Le pays où je suis né (1)



Bovins. Ils vivent en liberté

Palais royal - Phnom Penh

Vue sur Phnom Penh

...mais je n'oublie pas d'en manger!

Normal, la galette est partout, dans les vitrines, au supermarché ou au bureau.
Nous avons partagé aujourd'hui en petit comité une galette aux pommes avec des morçeaux fondants; demain, partage en famille d'une autre, sans doute à la frangipane,
puis la semaine prochaine, très certainement au programme,
une réunion gourmande au bureau autour d'une autre
(ohlala les kilos ne sont pas près de s'envoler...). 

Mais après tout, la galette se partage, et l'essentiel est qu'elle est surtout

l'occasion de s'y retrouver autour et de profiter d'un moment convivial.

Alors..

 

J'aime pas (trop) la galette...

...mais l'année dernière, j'ai testé la galette au caramel au beurre salé. Et je reconnais que j'ai trouvé l'expérience agréable gustativement (bien qu'un peu sucrée peut-être).

Je mets le lien vers une recette similaire pour celles ou ceux qui voudraient tenter...

Et sur le site, plein d'autres recettes de galettes des rois!

Bonne Epiphanie à tous!

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/346676-galette-des-rois-au-caramel